(Remote) Sous Chef

YIELD Sentosa · 📍 Trenggalek, Jawa Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 12.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur secara efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kualitas terbaik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Memantau dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.,Berkomunikasi dengan tim pemasaran dan pelanggan untuk memahami kebutuhan dan umpan balik.,Mengelola inventaris dapur dan memastikan ketersediaan bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara remote dan mandiri.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola dapur dan tim masak.Pengetahuan tentang bahan baku dan teknik memasak.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan.Kemampuan untuk bekerja secara remote dan mandiri.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait