Head Chef
Berkah Indra Spareparts · 📍 Semarang, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 18.000.000 per month
Berkah Indra Spareparts, sebuah perusahaan yang bergerak dalam bidang penjualan suku cadang mobil, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam pengembangan menu restoran kami yang terletak di dalam pabrik. Kami mencari seseorang yang memiliki visi kreatif, kemampuan manajerial yang kuat, dan dedikasi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada karyawan dan tamu.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan menantang, serta peluang untuk berkembang dalam industri makanan. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk menjadi bagian dari tim kami, kami sangat menantikan lamaran Anda.
Gaji yang ditawarkan adalah Rp 14.000.000 – Rp 18.000.000 per bulan, sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi yang dimiliki.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.Mengelola tim chef dengan efektif untuk memastikan pencapaian standar kualitas dan target operasional.Memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan higienis dan sesuai dengan prosedur keselamatan makanan.Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok yang cukup untuk operasi harian.Melakukan inspeksi berkala untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkan inovasi dalam menu.Mengelola anggaran untuk departemen dapur dan memastikan efisiensi penggunaan bahan.Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok bahan makanan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri makanan.Pendidikan setidaknya S1 di bidang kuliner atau program kuliner yang relevan.Sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya seperti SFC (ServSafe Food Protection Manager) atau sertifikasi serupa.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan efektif.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.Pengalaman dalam mengelola anggaran dan sumber daya.Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.Pengalaman dalam mengelola restoran atau dapur industri.🛠️ Keahlian
<h3>Kemampuan:</h3><li>Kreativitas dalam mengembangkan menu.</li><li>Kemampuan manajerial yang kuat.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim.</li><li>Kemampuan untuk mengelola anggaran.</li><li>Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.</li><li>Kemampuan untuk memantau kualitas hidangan.</li><li>Kemampuan untuk memastikan kebersihan dan sanitasi.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner.</li>
Lowongan Terkait